產(chǎn)婦產(chǎn)褥期間食譜大推薦:
牛奶黑米粥
【食之道】
牛奶中含有豐富的各類營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)身體有理想的補(bǔ)益作用;黑米對(duì)產(chǎn)后虛弱及貧血有很好的補(bǔ)養(yǎng)功效,所含的維生素B族和其他多種營(yíng)養(yǎng)可滿足乳汁營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。再配上可補(bǔ)血的大棗,使此粥極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,很適合婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)之用。奶香濃郁,香糯爽滑,綿甜適口。
操作步驟
1.將黑米淘洗干凈,加入適量水,浸泡一夜;大棗洗凈。
2.煮鍋上火,把浸泡好的黑米以適量的清水,中火煮粥。
3.至粥快熟時(shí),加入大棗、牛奶、白糖同煮至熟即可。
鯽魚燉紅白豆腐
【食之道】
鯽魚營(yíng)養(yǎng)素全面,蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì),產(chǎn)后燉食鯽魚湯,既可補(bǔ)虛,又能通乳;豆腐蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)且較高,豐富的大豆卵磷脂有益于嬰兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng);豬血可補(bǔ)血、行血,清除體內(nèi)有害物質(zhì)。此菜搭配合理,既能滋養(yǎng)補(bǔ)虛,又能保證乳汁的分泌和質(zhì)量。
操作步驟
1.豬血、豆腐洗凈切塊;鯽魚殺洗干凈;生姜切片,蔥、香菜切段,把豬血用沸水汆透。
2.鍋內(nèi)放油燒熱,放鯽魚,用小火煎至微黃,放入姜片、紹酒,加清水,放入豆腐燒開。
3.放入豬血,用中火燉至湯變奶白時(shí),放蔥段、香菜和各種調(diào)料,再淋上香油即成。
這兩道菜做起來方便,產(chǎn)婦吃來也不費(fèi)勁,關(guān)鍵是能夠及時(shí)補(bǔ)充產(chǎn)婦身體所需各類營(yíng)養(yǎng),是產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食譜之必備。